Carottes au cumin

Caroetae in cuminato Apicius 3, 21, 3 (124) Aliter: caroetas elixatas concisas in cuminato oleo modico coques et inferes. cuminatum coliculorum facies. Autre manière: fais cuire des carottes bouillies et coupées dans une sauce au cumin avec un peu d’huile et sers. Tu prépareras le cuminatum comme pour les choux. La recette de cuminatum pour…